Hace unos minutos he decidido crear este espacio en Internet. Me ha animado Gorka Palazio. Ha sido un día muy agradable trabajando en el Dpto y después comida en la estupenda Escuela de Hostelería de Leioa.
Espero seguir alimentando este cuaderno de bitácora en los próximos días, meses y años... Hay tanto camino por andar...
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